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又是一年“年”來到,臘月,臘肉,干飯人

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臘肉,無疑是鹽的味道,山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道。


臘月,臘味


在許多云南人的印象里

過年的重頭戲是“吃”

煙熏火燎的記憶才是活色生香的過年味道

殺完年豬,剩下的肉就是為了

整個過年而做的“準備”

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在神奇而美麗的云南

有一個叫磨黑古鎮的地方

自然資源豐富,民族飲食獨特

被封存的記憶驚艷了時光 

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| 云南,普洱 |


普洱茶在普洱,是一種生活,磨黑古鎮在普洱,是盛產“百味之主”、“食肴之將”的滇南鹽都、茶馬古鎮。


據說,磨黑采鹽的歷史早在漢代時期,至今已有兩千多年,因而當地的臘味尤其美味。

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一開始,磨黑當地的香腸口味單一,較多的是以豆腐為主料與豬肉拌均,加入條調料后灌入腸衣后晾曬而成,供自家食用或是送與親戚。


后來,有了無數次的選料配比及制作經驗后,磨黑的香腸從上集市就由人們口口相傳的好評慢慢名揚千里。

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山味集

舉辦臘味節


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將尋到的地道普洱臘味與你分享~


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這一次我們精選的磨黑香腸更是選用優質的新鮮食材,肉類選自寧洱當地農家放養的黑毛豬,肥瘦適中,肉質鮮香美味,所有臘味產品均出自磨黑當地有著二十多年制作經驗的師傅之手,保證了原汁原味的口感。

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自然晾曬

土豬腸衣,自然晾曬風干


·傳統美味

光曬充足,肥瘦相間

肉質醇厚勁道入口細膩不油膩


·自然晾曬

 現殺原切

能看到的大肉塊吃的更放心

昆明小程序開發

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干飯人們不能再等了!


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趕快點擊擁有吧!

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云南山味集商貿有限公司

公司地址: 昆明市盤龍區穿金路721號煤機總廠1958文化創意園區1棟4C-4F 

聯系電話:18988489153趙先生  


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